Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, mit Essig gewürztem Reis, der mit rohem, gekochtem oder mariniertem Gemüse zubereitet werden kann.
Sushi isst man in Japan als Snack, als Vorspeise oder als Hauptgericht, Es wird in den unterschiedlichsten Varianten serviert.
Sushi-Gerichte sind aufgrund der Zutaten sehr gesund, leicht zuzubereiten und vielfältig im Geschmack.
Lernen Sie Kreativität bei der Zubereitung von geschmackvollem Sushi-Reis – fein abgestimmt, richtig gesiedet und ideal als Basis für Ihren Sushi-Abend. Danach rollen wir gemeinsam mit der Bambusmatte verschiedene Sushi-Varianten und trainieren hierbei eine japanische Handfertigkeit: von klassischem Maki über handgeformtes Nigiri bis hin zu Temaki im „Roll-up“-Stil.
Hierbei lernen Sie zahlreiche Aspekte der gesunden asiatischen Küche, die in der Kultur und Tradition in Japan fest verankert ist, verknüpft mit Wissen zu Nahrungsmitteln, Spurenelementen und Vitaminen.
Gemeinsam wird gekocht, ausprobiert und am Ende genießen wir das selbst Gemachte zusammen.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 min. frührer, damit wir pünktlich unseren Kurs beginnen können.


Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Spüllappen, Topflappen, Schürze, Schreibmaterial, Behälter für Kostproben.
Bitte eigene Getränke mitbringen.
Materialkosten ca. € 17,00 für Lebensmittel (direkt an den Dozenten zu zahlen)

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