Pakistanische Küche

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Kursnr.
201-371LAU
Beginn
So., 05.07.2020,
10:30 - 14:30 Uhr
Dauer
1 Termin
Gebühr
24,00 € (inkl. MwSt.)

Die pakistanische Küche hat viele Gemeinsamkeiten mit der ostindischen Küche (Punjab).
Allgemein wird im Pakistan mehr Fleisch gegessen als im Nachbarland Indien.
In der pakistanischen und indischen Küche verwendet man für Garam Massala Gewürzmischung fast immer Joghurt, Kurkuma, Schalotten, Ingwer, Chilis, Knoblauch und oft auch Tamarinde. so z.B. Lamm, Huhn, Rind, Garnelen, Fisch, Eier und verschiedene Gemüsesorten.
Wir kochen auf typisch pakistanische Art einige Köstlichkeiten und genießen diese dann zusammen:
Vorspeise : Putenspieß mit Dip Sauerkirschen-Chutney
Hauptspeisen: Lahori Chicken, Linsencurry und Kartoffel-Bohnen-Curry
Beilage: Reis

Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Spüllappen, Topflappen, Schürze, Schreibmaterial, Behälter für Kostproben.
Bitte eigene Getränke zu dem Kochtreff mitbringen.
Materialkosten ca. € 14,00 für Lebensmittel (direkt an den Dozenten zu zahlen)


Kursort

Küche - Gemeinschaftsschule Lauda
Philipp-Adam-Ulrich-Str. 2
97922 Lauda-Königshofen

Kurstermine

Anzahl: 1
Datum

05.07.2020

Uhrzeit

10:30 - 14:30 Uhr

Ort

Küche - Gemeinschaftsschule Lauda