Die schnelle indische Küche

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Kursnr.
201-370LAU
Beginn
So., 17.05.2020,
10:30 - 14:30 Uhr
Dauer
1 Termin
Gebühr
24,00 € (inkl. MwSt.)

Das Geheimnis der Indischen Küche liegt in der außerordentlichen Vielfalt von kostbaren Gewürzen.
Sie basiert auch auf dem über 3000 Jahren alten Wissen um die heilende Wirkungsweise von Nahrungsmitteln.
In der Ayurvedischen Medizin Indiens werden allen Gewürzen und Kräutern bestimmte Heilkräfte zugeordnet.
Sie lernen im Kurs einige Ayurvedische Massalas (Gewürzmischungen) kennen, und wie man sie bei der Zubereitung von Speisen verwenden kann.
Das Essen muss in unserer heutigen Zeit vor allem schnell zubereitet werden, dies höre ich sehr oft bei meinen Kochkursen.
Dies bedeutet aber keinesfalls, dass man auf die indische Küche verzichten muss, ganz im Gegenteil.

Die nachfolgenden Rezepte sind für die schnelle Indische-pakistanische Küche konzipiert.
Die Glanzlichter für Festtage oder einfach nur, um Familie und Freunde zu verwöhnen.

Tolle neu Rezepte, Tricks und Tipps, die Ihnen das Kochen zuhause sehr erleichtern.

Wir bereiten komplette indische Menüs an Abenden - mit Vorspeisen, jeweils 2 Hauptspeisen und Nachspeisen. im Anschluss dürfen Sie Ihr Selbstgekochtes Menü gemeinschaftlich genießen.
Vorspeisen:
Gemüse-Kebabs mit Dip: Früchte-Chutney
Chicken-Pokora mit Joghurt-Minze–Sauce

Hauptspeisen
Hackfleisch Kartoffel Curry
Rote Beete-Linsencurry

Beilage: Basmati Reis

Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.


Kursort

Küche - Gemeinschaftsschule Lauda
Philipp-Adam-Ulrich-Str. 2
97922 Lauda-Königshofen

Kurstermine

Anzahl: 1
Datum

17.05.2020

Uhrzeit

10:30 - 14:30 Uhr

Ort

Küche - Gemeinschaftsschule Lauda